manemannen.blogg.se - Bryggeriet

0 8 november 2013 @ 20:12 Läs mer >>

Provade första ölen idag från den första batchen. Det är en IPA och den var helt ok. Lätt kunnats handlas på systemet.HAde önskat lite mer bitter eftersmak. Lite blommig. Bärnstensburn färg. Ligger på ca 6.5%

Första ölen!

0 2 oktober 2013 @ 18:25 Läs mer >>

Jag satte första batchen förra helgen. Förste receptet blir en IPA från ett recept från "Brygg öl" boken.

1. Mäsken fixas till.

2. Mäsken klar och nu är det dags för koket. I med malten, 5 olika humlegivor vid olika tidpunkter.

Kokar för fullt!!

3. Dags för kylning. Min spiral funkar kanon men jag plockar bort den lite tidigt. Skulle varit modigare och dragit ner den hela vägen till 20 grader.

¤. Jäsdags! Ta bort humlen genom silen. Får lite problem med stopp i kranen och silen. Processen behöver förbättras här - får fundera på hur man kan göra detta.

5. Dags för OG mätning

6. Jästen är i och tanken undanstoppad i 3 veckor.

Första batchen

0 22 september 2013 @ 16:43 Läs mer >>

Försökte ordna till en falskbotten till mäsk-koket. Jag tog en gammal ugnsform och borrade hål iden. Jag var lite orolig för flisor samt att det skulle smaka metall så jag provkokade den. Flisor syntes inte till i vattnet men det luktade en aning metall. Smakade dock inget tyckte jag. Jag kommer förmodligen att prova med denna.

Maries gamla ugsform.

Måste gra hål iden så att vattnet även kan rotera in under malten.

Falskbotten

0 20 september 2013 @ 18:38 Läs mer >>

Ok, efter ett stopp på biltema där jag införskaffade en ny nippel och en trädgårdsslangconnector. Funkar klockrent!!

Anordning klar. Nu saknar jag bara en falskbotten till mäsken. Reder jag kanske imorgon på Jula. Marie hittade en kakform där som jag kan mecka till....